■出店のお知らせ

三陸オーシャン木村です。毎々お世話になります。
11月16日から19日まで東京、日比谷公園で行われる「全国魚市場&魚河岸まつり」に出店することになりました。

いわゆる魚食普及のためのイベントですが、全国から80店舗が出店します。

はじめての大きなイベントなのでその準備でバタバタの毎日です。
今回はありがたいことに復興庁からの支援で出店することになり、ほやの国内需要拡大に向け、意義深い催事になりそうです。
期間中15万人ほどの人出が予想され、ほやの認知度を上げるためにも良い結果を出したいものです。

東京の皆さんをはじめ機会がありましたら是非お越しください。
またお知り合いの方でホヤ好きの方がいましたら是非お知らせください。

■「全国魚市場&魚河岸まつり」公式サイト
http://jffes.com/shop.html
サイトの販売メニュー一覧の2ページ目に当社の「ほや汁」「ほやの味噌漬け串焼き」「殻付ボイルほや」がアップされています。
ご覧ください。

ほかほかほやご飯の素
お米と一緒に炊けば、簡単に「ほやご飯」の出来上がり!
ほっこりほや汁
6種類の具材がたっぷり入った「ほや汁」。
[三陸焼きほや]新鮮なほやを香ばしく焼いて、レトルトパウチに閉じ込めました。
新鮮なほやを香ばしく焼いて、レトルトパウチに閉じ込めました。
[三陸殻付ボイルほや]殻付のほやを殻からのダシが出るようじっくりボイルしました。
殻付のほやを殻からのダシが出るようじっくりボイルしました。
[三陸ほや塩から]日本酒で一杯…。思わず目を閉じてしまう味わいです。
日本酒で一杯…。思わず目を閉じてしまう味わいです。
[三陸づけほや]ほやを
ほやを"づけ"にしてご飯にのせた「ホヤづけ丼」はいかが??
三陸ほやジャーキー
新鮮な三陸のほやを、石巻の海水塩「伊達の旨塩」で味付け、専用のプレス機で焼き上げました。
三陸ほや味噌漬
ほやと味噌の絶妙なハーモニー。バター焼き、パスタなどにも相性抜群。

三陸ほや岩塩
新鮮な三陸のほやを、石巻の海水塩「伊達の旨塩」で味付け、ヒマラヤの岩塩とブレンドしました。
赤ほや塩から
オホーツクの赤ほやを伊達の旨塩をベースに漬け込みました。