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動画
「ほや」動画集
ほやに関する動画を集めました。
自社撮影の動画もあり、素人感満載ですが、
ほやの魅力を少しでも感じていただければ幸いです。
世界に誇れる三陸のほや
一度食べただけじゃわからない、その味覚。不思議なほやについてホヤドル「もえちゃん」が解説します。
ホヤドル萌江ちゃんの ほやさばき
初心者の方は、ぜひ萌江ちゃんの歌に合わせて ほや をさばいてみましょう!
美味しいホヤの捌き方 歌に合わせてLet’s ほやさばき!
ほや漁 公開!
ほやの季節は6月~9月。船にのって漁師さんに同行し、ほやの水揚げの様子を動画にしました。
ほやが海から上がってくる様子、漁師さんの「ほやさばき」、じっくりご覧ください。
ほや 工場見学
獲れたての ほや を30分以内に工場へ運送。
工場では滅菌海水の中で ほや が加工されます。
ほやの鮮度管理、商品(ボイルほや、へそほや、むき身)別のさばき方、ボイルほやができる様子を動画にしました。
ベテラン工員さんの、素早い手さばきをご覧ください。
ほや味噌漬けのかんたんレシピ
自宅でほやろう! レシピ動画です。
ほや味噌づけとほうれん草のバター炒め
三陸オーシャン新人小野寺が動画作成にチャレンジしました。
今や伝えたいことは「動画」の時代ですね。
今回は、三陸オーシャンの人気商品「ほや味噌づけ」を使って3分クッキング!
かんたんでおいしいレシピのご紹介です。 皆さんもお試しください。
ほやの唄
宮城のご当地シンガー、吉川団十郎さんの ほやの唄
これを聴けば、ほやのことがよくわかります。
カワイイ ほやっこちゃんの踊りに合わせて、ほやの生態がわかります。
・ほやの魅力は、2度3度食べたころからわかるようになってきます。
・養殖3~4年が食べごろです。
ほやおやじの挑戦