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「ほや」動画集

ほやに関する動画を集めました。
自社撮影の動画もあり、素人感満載ですが、
ほやの魅力を少しでも感じていただければ幸いです。

一度食べただけじゃわからない、その味覚。不思議なほやについてホヤドル「もえちゃん」が解説します。

初心者の方は、ぜひ萌江ちゃんの歌に合わせてほやをさばいてみましょう！

美味しいホヤの捌き方　歌に合わせてLet’s ほやさばき！

ほやの季節は６月～9月。船にのって漁師さんに同行し、ほやの水揚げの様子を動画にしました。

ほやが海から上がってくる様子、漁師さんの「ほやさばき」、じっくりご覧ください。

獲れたてのほやを30分以内に工場へ運送。

工場では滅菌海水の中でほやが加工されます。

ほやの鮮度管理、商品（ボイルほや、へそほや、むき身）別のさばき方、ボイルほやができる様子を動画にしました。
ベテラン工員さんの、素早い手さばきをご覧ください。

宮城のご当地シンガー、吉川団十郎さんの　ほやの唄

これを聴けば、ほやのことがよくわかります。

カワイイ　ほやっこちゃんの踊りに合わせて、ほやの生態がわかります。
・ほやの魅力は、2度3度食べたころからわかるようになってきます。
・養殖3～4年が食べごろです。